Soupes
- 1- Soupe du jour
- $6.00
- 2- Soupe wonton (poulet)
- $7.00
- 3- Petite soupe au poulet
- $7.50
- 4- Petite soupe au bœuf
- $7.50
- 5- Soupe aigre-douce aux crevettes
- $8.50
Hors d'œuvres
- 6- Rouleau impérial (2) (poulet
- $7.00
- 7- Rouleau printanier (2) Crevettes
- $8.00
- 8- Wonton frits (6) poulet
- $7.00
- 9- Crevettes tempura
- $8.00
- 10- Tofu frit avec sel et poivre
- $7.00
- 11- Caille BBQ
- $8.00
- 12- Crevettes, calmar ou pétoncles frits avec sel et poivre
- $15.00
Salades
- 13- Salade de poulet ou bœuf à la sauce d'arachides
- $8.50
- 14- Salade de bœuf et feuille de menthe
- $8.50
- 15- Salade de mangue (crevettes)
- $15.00
Spécialités soupes Tonkinoise
- 16- Soupe repas aux légumes
- Grande
- $18.00
- 17- Soupe repas au bœuf avec légumes
- Grande
- $18.00
- 18- Soupe repas au poulet grillé avec légumes
- Grande
- $18.00
- 19- Soupe repas au crevettes avec légumes
- Grande
- $18.00
- 20. Phὀ đăc biêt Soupe tonkinoise spéciale (grande)
- (bœuf saignant, bien cuit, flanc, tripes, tendons et boulettes)
- $18.00
- 21- Phὀ tái Soupe tonkinoise au bœuf saignant
- $17.00
- 22- Phὀ, ChÍn Soupe tonkinoise au bœuf bien cuit
- $17.00
- 23- Phὀ Tái Nam Sách Soupe au bœuf saignant, flanc et tripes
- $17.00
- 24- Phὀ Tái Nam Gân Soupe au bœuf saignant, flanc et tendons
- $17.00
- 25- Phὀ BÒ Viên Soupe tonkinoise au boulettes de bœuf
- $17.00
- 26- Phὀ Tái Bô Viên Soupe au bœuf saignant boulettes
- $17.00
- 27- Phὀ Tái Nam Soupe au bœuf saignant et flanc
- $17.00
Grillades
- G0- Porc grillé
- Servi avec salade, riz et rouleau impérial
- $20.00
- G1- Bœuf grillé
- Servi avec salade, riz et rouleau impérial
- $20.00
- G2- Poulet grillé
- Servi avec salade, riz et rouleau impérial
- $20.00
- G3- Crevettes grillées
- Servi avec salade, riz et rouleau impérial
- $22.00
- G4- Brochettes et pétoncles
- Servi avec salade, riz et rouleau impérial
- $23.00
- G5- Poisson grillé
- Servi avec salade, riz et rouleau impérial
- $22.00
- G6- Bœuf grillé
- Servi avec vermicelles et rouleau impérial
- $20.00
- G7- Poulet grillé
- Servi avec vermicelles et rouleau impérial
- $20.00
- G8- Crevettes grillées
- Servi avec vermicelles et rouleau impérial
- $22.00
- G9- Bœuf sauté à la citronelle
- Servi avec vermicelles et rouleau impérial
- $20.00
- G10- Porc grillé
- Servi avec vermicelles et rouleau impérial
- $20.00
Pad Thaï
- P1- Tofu
- $21.00
- P2- Poulet grillé
- $22.00
- P3- Bœuf
- $22.00
- P4- Crevettes grillées
- $23.00
Légumes
- L1- Tofu
- Servi avec riz, vermicelles ou nouilles croustillants
- $22.00
- L2- Poulet
- Servi avec riz, vermicelles ou nouilles croustillants
- $23.00
- L3- Bœuf
- Servi avec riz, vermicelles ou nouilles croustillants
- $23.00
- L4- Crevettes
- Servi avec riz, vermicelles ou nouilles croustillants
- $24.00
- L5- Pétoncles
- Servi avec riz, vermicelles ou nouilles croustillants
- $25.00
- L6- Calmars
- Servi avec riz, vermicelles ou nouilles croustillants
- $24.00
- L7- Poisson
- Servi avec riz, vermicelles ou nouilles croustillants
- $24.00
- L8- Fruits de mer
- Servi avec riz, vermicelles ou nouilles croustillants
- $28.00
Spécialités
- V1- Poulet Général Tao
- Servi avec riz ou vermicelles
- $22.00
- V2- Poulet ou bœuf sauté à la citronelle et aux épices
- Servi avec riz ou vermicelles
- $22.00
- V3- Crevettes sautées à la citronelle et aux épices
- Servi avec riz ou vermicelles
- $24.00
- V4- Bœuf en cubes sauté sur le feu vif
- Servi avec riz ou vermicelles
- $24.00
- V5- Canard à la sauce cinq parfum
- Servi avec riz ou vermicelles
- $29.00
- V6- Poisson frit avec feuilles de basilic
- Servi avec riz ou vermicelles
- $26.00
- V7- Poisson frit avec sauce de poisson et gingembre
- Servi avec riz ou vermicelles
- $26.00
- V8- Cuisses de grenouille avec sel et poivre
- Servi avec riz ou vermicelles
- $29.00
- V9- Canard au cari dans une terrine
- Servi avec riz ou vermicelles
- $29.00
- V10- Cuisses de grenouille style vietnamien
- Servi avec riz ou vermicelles
- $29.00
- V11- Cuisses de grenouille sautées aux épices
- Servi avec riz ou vermicelles
- $29.00
- V12- Cuisses de grenouille à la citronnelle et aux épices
- Servi avec riz ou vermicelles
- $29.00
- V13- Canard avec sauce tofu
- Servi avec riz ou vermicelles
- $29.00
Les combinaisons
- A- Soupe aux légumes, Poulet grillé sautés aux légumes, Nouilles croustillantes
- $24.00
- B- Soupe aux légumes, Poulet grillé sautés au gingembre, Salade et riz
- $24.00
- C- Soupe aux légumes, Rouleau impérial, Poulet et bœuf grillés, Salade et riz
- $25.00
- D- Soupe aux légumes, Rouleau impérial, Poulet et crevettes grillés, Salade et riz
- $25.00
- E- Soupe aux légumes, Rouleau impérial, Bœuf et crevettes grillés, Salade et riz
- $25.00
- F- Soupe aux légumes, Rouleau impérial, Poulet, bœuf et crevettes grillés, Salade et riz
- $28.00
- G- Soupe aux légumes, Rouleau impérial, Poisson, crevettes et pétoncle grillés, Salade et riz
- $31.00
Table d'hôte des délices Vietnamiens
- TH1- Nid d’hirondelle
- Poulet mariné, grillé, sauté aux légumes avec nouilles croustillantes avec biscuit et thé
- $35.00
- TH2- Nuit d’amour asiatique
- Poulet mariné et sauté au gingembre et légumes avec riz parfumé avec biscuit et thé
- $35.00
- TH3- La Campagne Vietnamienne
- Bœuf et poulet marinés avec feuilles de citronelle et sauce d’huître avec biscuit et thé
- $36.00
- TH4- Délice Orientale
- Crevettes orientales et poulet mariné avec citronelle et sauce d’huitres avec biscuit et thé
- $37.00
- TH5- Plat préféré des vietnamiens
- Poulet, bœuf et crevettes marinés avec citronelles et sauce d’huitre avec biscuit et thé
- $39.00
- TH6- Fleur de mer du Pacifique
- Crevettes marinées au gingembre et sautées avec légumes avec biscuit et thé
- $36.00
- TH7- Plat d’Asie
- Crevettes et poulet marinés, sautés avec légumes avec biscuit et thé
- $37.00
- TH8- Plat pêcheur indochinois
- Fruits de mer marinés et grillés avec biscuit et thé
- $42.00
Extras
- Extra viande
- $5.00
- Extra légumes
- $5.00
- Extra riz
- $4.00
- Extra vermicelle
- $4.00
- Extra crevette
- $6.00
- Extra bouillon
- $8.00
- Changer soupe
- $2.00
Desserts
- Banane frite
- $6.00
- Banane frite avec crème glacée
- $7.00
- Ananas frit
- $6.00
- Ananas frit with crème glacée
- $7.00
- Coupe de lychee
- $6.00
- Coupe de lychee avec crème glacée
- $7.00
- Crème glacée
- $6.00
- Crème glacée frite
- $8.00
Breuvages
- Boissons gazeuses
- $3.00
- Café Vietnamien avec lait concentré
- $6.00
- Jus
- $3.00